针对今年发生的很对的食品安全的事故，已有越来越多的人关注食品安全的专业。有专家预测，食品安全专业在未来两三年内将会逐渐升温。而英国作为欧洲的老牌的国家，在食品安全领域方面比我们超前了许多。其实在英国有部分的大学有相关的专业，比如以下的大学：
1、诺丁汉大学(University of Nottingham)
Food Production Management (MSc ）
入学要求:本科学位在化学、物理、工程、生物科学、工程等领域的都可以申请；语言要求6分
学校简介：
诺丁汉大学是英国名列前茅的大学之一，该校的综合排名一直处于前十名，并且以其出色的教学质量赢得国际声誉，该校的经济学院在水平评估中得分为5*，在教学质量评估中也得到了最高分24分。诺丁汉大学也是唯一一所拥有海外校区的英国大学，与中国的关系尤为密切。现在诺丁汉大学已在中国宁波建立了宁波诺丁汉大学。中国乒乓球明星邓亚萍也曾在诺丁汉大学英国本部学习。
2、利兹大学（The University of Leeds）
Food Science MSc
Food Science (Food Biotechnology) MSc
Food Science (Food Quality Assurance) MSc
Food Science and Nutrition MSc
入学要求： 本科在化学、生物营养、生物科学等相关领域里，或者化学工程等专业毕业；语言要求6分；
学校简介：
作为世界知名的大学，利兹大学是目前英国规模最大的大学之一，同时也是最受英国本土学生欢迎的大学，在英国最具权威的泰晤士报2003年的全英大学最新综合排名里高居第29位。利兹大学是全英最好的10所研究性大学之一，正因为如此，利兹大学获得的企业赞助在英国所有大学中名列榜首
3、肯特大学(The University of Kent)
MSc Food Chain Management
Food Marketing and Supply Chain Management
入学要求：本科在相关领域或者有工作经验的可以考虑；
注： 此专业是2007年从帝国理工大学转移到KENT大学的；
学校简介：
肯特大学于1965年获得皇家特许，成为60年代在英格兰成立的七所新建校园式大学之一。今天，肯特大学已经以其高水准的教学和科研成就赢得了很高的学术地位，并因此享誉世界。该大学与地方的工商业界有着密切的联系，相互扶持，这也为毕业生就业提供大好的机会。
而帝国理工大学在1998年英国《泰晤士报》的全英排名榜中排行在第三位；此校在1996年英国高等教育基金委员会研究评估中，National Heart、 Lung Institute、纯数学、电脑科学、化学工程、土木工程、机械工程、矿业工程、Metallurgy 和 Materials等均取得5星，而Pre-Clinical Studies、生物化学、生物科学、化学、物理、应用数学、统计及运算研究、工程、电机及电子工程、历史等均获得5分。
4、卡地夫威尔士大学（UWIC）
MSc Food Safety Management
MSc Food Science & Technology
入学要求： 相关领域或者由多年工作经验也可以被考虑，语言要求6分；
学校简介：
卡地夫威尔士大学（UWIC），是威尔士大学的一名成员。UWIC大学作为顶级的英国新派大学， UWIC大学对中国学生的招收仅四十多名，往届中国毕业生的优异表现使大学非常欢迎中国学生前去学习。分析显示，95%的卡地夫威尔士大学学生在学业结束后的三个月之内，就找到合适的工作或升入更高层次的学习，这反映了卡地夫威尔士大学努力与雇主及专业机构保持紧密的联系。2001年，英国政府第三次授予卡地夫威尔士大学为期三年的特许卓越标志，这在当时是一项空前的成就。
学生毕业后的就业前景
毕业生可从事国家相关部门、食品质量安全的教学及科学研究工作，食品质量管理、卫生监督及相关机构的工作；或者食品集团公司和食品企业和食品加工、分析检测、食品安全评价以及质量管理及其它相关行业工作。 |
